Τρίτη, 25 Φεβρουαρίου 2014

Retro is back...

Αυτό είναι το πρώτο μου sculpted cake! Είμαι πολύ περίφανη:-) ολόκληρη κατασκευή για να στηθεί αλλά πανέμορφο! Το cake είναι βανίλια με βουτυρόκρεμα βανίλιας και μαρμελάδα βατόμουρο.

Spring is on the air...

Και επειδή σε λίγο μπαίνει η ...άνοιξη είπα να μπώ στο κλίμα και για αυτό καταπιάστηκα με μια "αγκαλιά" ζαχαρένια λουλούδια. Πεόνιες, ανεμώνες, cabbage roses, magnolias & sweet peas συνθέτουν αυτή την υπέροχη ανθοδέσμη που έβαλα τελικά σε γλαστράκι για να στολίσω το τραπέζι μου. Δεν είναι καταπληκτικά??? Άντε να κάνω καμία τούρτα γάμου να φτιάξω κανένα λουλούδι...πολύ θέλω...

Δευτέρα, 24 Φεβρουαρίου 2014

Peppa Pigs sweet picnic...


Η μαμά του Φίλιππου Ιωάννα, έχοντας δοκιμάσει μια από τις τούρτες μου σε κάποιο άλλο φιλικό πάρτυ μου έδωσε ψήφο εμπιστοσύνης για να ετοιμάσω την τούρτα του Φιλιππάκου που έσβησε την Κυριακή τα 3 του κεράκια. Το θέμα...Peppa Pigs. Η αλήθεια είναι ότι δεν τα ήξερα αυτά τα γουρουνάκια οπότε, μετά από κάποια έρευνα στο ιντερνετ και μελέτη κατέληξα στην υπερπαραγωγή της φωτογραφίας :-) η Ιωάννα το άφησε εν λευκό επάνω μου και νομίζω το αποτέλεσμα μας δικαίωσε! Η τούρτα ήταν πάρα πολύ εντυπωσιακή και ο Φίλιππος χάρηκε ιδιαίτερα και περίμενε με ανυπομονησία να "φάει τα γουρουνάκια". Η γεύση της τούρτας...αγαπημένη πλέον βανίλια - πραλίνα. Νομίζω τελικά αυτός ο συνδυασμός αρέσει σε όλους, μικρούς και μεγάλους. Ιωάννα μου να τον χαίρεσε τον γλυκούλη Φιλιππάκο σου! Να είναι πάντα γερός, χαρούμενος και ευτυχισμένος!

Δευτέρα, 17 Φεβρουαρίου 2014

Pink Chic Minnie Mouse


Και έφτασαν και πάλι τα γενέθλια της μικρή μου Θεοφανίας. Τα γιορτάσαμε την Κυριακή. Είχα υπολογίσει να της φτιάξω μια φανταστική τούρτα whimsical castle που έχω βάλει στο μάτι εδώ και καιρό. Όσο και να προσπάθησα δεν την έπεισα...ήθελε Minni Mouse ροζ! Παρόλο που της έχω ξαναφτιάξει Minnie δεν της άλλαζα γνώμη με τίποτα :-) Την προηγούμενη φορά η Minnie ήτανε κόκκινη τώρα θέλαμε ρόζ! Της έφτιαξα λοιπόν την Minnie αλλά όχι την κλασσική εκδοχή της...θεωρώ ότι την έκανα ποιό "Minnie in Paris" στυλ γι αυτό και την ονόμασα "Pink Chic Minnie". Οι τούρτες ήταν η μια orange sponge cake με chocolate ganache και η άλλη chocolate mud cake με chocolate ganache και σπιτική μαρμελάδα raspberry. Η αλήθεια είναι ότι όλα μου πήγαν στραβά αλλά τελικά η τούρτα ήταν εντυπωσιακή και νόστιμη:-) Να ζήσεις κοριτσάκι μου! Εσυ είσαι η έμπνευση μου!